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北碚区新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组市场监管组关于加强冷链食品疫情防控的通告

日期:2021-01-08

为全面贯彻落实国务院联防联控机制,有效防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险,按照重庆市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组市场监管组有关要求,现就加强我区冷链食品疫情防控有关事项通告如下:

一、北碚区从事冷链食品进口贸易、生产加工、流通销售、仓储运输、餐饮服务及集中交易市场开办者等相关单位和个人(简称冷链食品生产经营者),对进口冷链食品必须核验索要入境港口开具的通关证明、检验检疫证明文件以及核酸检测报告和消毒证明,否则,不得购入、储存、销售、加工。

二、北碚区冷链食品生产经营者,须严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》的要求,加强从业人员健康管理和物防措施,强化佩戴口罩、手部消毒等个人防护,做好产品以及内外包装、相关场所和设备设施等的清洁消毒,积极配合卫生健康部门开展核酸样本采集工作。

三、北碚区冷链食品生产经营者要主动使用重庆市冷链食品追溯平台(简称“渝溯源”)。进口冷链食品首站企业要及时准确登记经营信息和产品信息,并将核验生成的二维码印制粘贴在产品外包装,后续流通环节各节点扫码后在平台内录入上游供应商和下游购买者信息,并层层依次叠加至原码上,实现全链条信息追溯。

四、请广大市民理性网购进口冷链食品,不购买来源不明的冷链食品,不购买不能提供检疫合格证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明以及渝溯源二维码的进口冷链食品。提倡扫码无接触支付,减少病毒传播途径。市民在加工处理进口冷链食材时,对产品内外包装做好消毒处理,接触食材时佩戴一次性手套,避免用手触摸口鼻眼等处。烹饪进口冷链食品,要做好餐具、刀具和台面等的清洁和消毒,食物煮熟煮透,确保食品安全。

五、区新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组市场监管组将组织市场监管、卫生健康、公安、商务、农业农村、交通等部门开展联合执法,对冷链食品生产经营者不落实进货查验、追溯管理等主体责任,采购、运输、仓储、经营、使用来源不明冷链食品的,依据有关法规从严处罚。?

北碚区新型冠状病毒肺炎疫情防控

工作领导小组市场监管组

2021年1月8日

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